Pripreme za Uskrs: Cene mesa duplo više, najisplativija kupovina u trgovinama

Cena prasadi težine od 20 do 25 kilograma, koja su najtraženija za uskršnju trpezu, na stočnim pijacama širom Srbije i kod odgajivača kreće se od 350 do 450 dinara za kilogram žive vage, dok je prosečna cena jagnjadi 350 dinara. I ove cene su skoro duplo više nego pred prošli Uskrs.

"Cena se duplirala zbog poskupljenja koncentrata i kukuruza, jer oni najviše utiču na cenu prasadi. Ali, unazad par godina je bilo loše stanje u svinjarstvu, pa su mnogi i ugasili svoja gazdinstva. To nam se sada vratilo kao bumerang", objašnjava Aleksandar Milojević, farmer iz okoline Kraljeva.
Iako je cena žive vage dvostruko viša nego prošlog aprila, farmeri nisu zadovoljni. Čak i pored toga što je tražnja daleko veća nego pre godinu dana. Pred prošli Uskrs, cena prasadi se kretala od 180 do 220 dinara po kilogramu žive vage. Tada su stočari pričali da trpe ozbiljne posledice "zbog istorijski niskih cena".

A građani, kojima su primanja i prošlog, ali i ovog Uskrsa skoro identična, sada gledaju da li će polovinu ili četvrtinu jagnjeta ili praseta da iznesu za Uskršnji ručak.

I pored ranijih poskupljenja, računica pokazuje da je isplativija kupovina mesa u trgovinama.

Kilogram jagnjetine u marketima se pred Uskrs prodaje po 800 dinara, dok je prasetina oko 500 dinara. Kada je u pitanju meso iz pečenjara koje samo treba servirati, praseće se u zavisnosti od krajeva Srbije, prodaje od 1.100 do 1.600 dinara, a jagnjeće od 1.300 do 2.000 dinara za kilogram.