Ovog vikenda opredelite se za zdrav doručak.

Sastojci:

– 2 šolje kuvane kinoe ili kuskusa

– 1/2 avokada, isečenog na kriške

– veza spanaća, krupno seckanog

– jedan paradajz, isečen

– čen belog luka, sitno iseckan

– kašika-dve maslinovog ulja

– so, biber

Skuvajte kinou ili kuskus (kuvaju se brzo, 10-15 minuta bi trebalo da je dovoljno).

U velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje i pržite beli luk oko minut, dok ne dobije zlatnobraon boju. Dodajte seckani spanać, posolite i pobiberite, pa ga dinstajte dok ne omekša. Naspite po šolju kuvane kinoe ili kuskusa u činije, dodajte odozgo spanać, avokado i paradajz i poslužite.