Ukoliko ste ljubitelj kasičnog humusa, ovaj sa limunom ćete obožavati.

Sastojci:

– 400g leblebija

– 1 čen belog luka

– 5 kašika maslinovog ulja

– 2 limuna, sok i kora

– 3 kašike grčkog jogurta

– dobar prstohvat kima

– mleveni crni biber i so

Priprema:

Leblebije se potope uveče u vodu, sledeći dan se kuvaju do sat vremena. Kada su skuvane ubace se u blender i samelju. Dodati sve ostale sastojke u blender sa dve supene kašike tople vode i mutiti dok smesa ne postane glatka. Služiti rashlađeno.