Ovu vrlo ukusnu pitu je u emisiji "Mr.Kitchen" spremala voditeljka Daniela Boračeva.
Sastojci:
– 100 g mešavine prosa i kinoe
– 4 jaja
– 3 srednje tikvice
– 150 g baby spanaća
– mladi luk
– 100 g rendanog sira (Cedar i Pekorino)
– mirođija, beli luk, crni biber, so, origano, kurkuma
– prašak za pecivo
Skuvajte kinou i prosa sa malo soli oko 15 minuta. Za to vreme narendajte tikvice, posolite i ostavite da se ocede nekoliko minuta pa rukama iscedite preostalu vodu.
Pomešajte sve sastojke. Na kraju dodajte dobro umućena jaja sa kašikom praska za pecivo i začinima koje ste odabrali. Sve dobro promešajte da se sjedini masa. Prespite u odgovarajući pleh obložen papirom za pečenje.
Pospite narendanim sirom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 25 minuta.