Ukoliko koristite neki manje mastan sir (proteinski posni) i integralne tortilje ove su tortilja rolice savršeno zdrav obrok.

Sastojci:

– 5 tortilja (integralne ili obične)

– 250 g svežeg kremastijeg sira

– 200 g zrnastog svežeg sira

–  150 g dimljenog lososa

– 1/2 avokada

– 1 manji sveži krastavac

– 1 sveža šargarepa

– susam

– sveža paprika

– limun,

– so, šareni mleveni biber, sušeni origano, korijander

– soja sos, susamovo ulje  

Sveži kremasti sir i zrnasti sir izmešati pa dodati so, biber, korijander i ostale začine. Dodati sok limuna prema želji.

Jako sitno iseckati svežu papriku i dodati u smesu. Krastavcu izdubimo vodenastu sredinu pa ga izrežemo na tanke štapiće. Šargarepu takođe izrežemo na tanke štapiće. Avokado na tanke trakice.

Susam prepržimo.  

Na celu površinu tortilje namažemo smesu od sira. U sredinu (kao da motamo sushi) stavimo dimljeni losos, trakice krastavca i šargarepe i avokado. Sve posipamo susamom.

Rolamo kao suši. Čvrsto zamotamo u prozirnu foliju i ostavimo minimalno nekoliko sati u frižideru. I