Ukusna vitaminska krem čorba koja se lako priprema.

Sastojci:

– 1 glavica karfiola

– 1 šargarepa

– 1 glavica crvenog luka

– 5 čenova belog luka

– peršun 1 tikvica

– 1 paradajz ili 2 kašike paradajz sosa

– so, biber, suvi začin

1 kašika svinjske masti ili ulja po izboru

Priprema:

Povrće narežite na veće komade i stavite u lonac s vodom. Dodajte mast ili ulje i kuvajte kratko, tek da omekša. Beli luk i ostale začine dodajte pred kraj kuvanja.

Kad povrće omekša, izmiksajte ga štapnim mikserom. ovako izblendiranu smesu vratite u vodu u kojoj se kuvalo povrće. Poslužite toplo.

Prijatno!