Gibanica sa ajvarom i šampinjonima

Cooking 25. mar 202000:36 > 00:48
Shuttestock

Sočna gibanica sa ajvarom i šampinjonima, ukusan doručak za celu porodicu.

Sastojci: 

– 500 g tankih kora za pitu

– 2 glavice crnog luka

– 400 g šampinjona

– 4 kašike ajvara

– 2 dl kisele vode

– 1 dl ulja  

– so,biber  

Priprema:

Crni luk iseci na kockice, a šampinjone na listiće. Propržiti luk i pečurke u sopstvenom soku sve dok suvišna tečnost ne ispari.

Pred kraj dinstanja dodati ajvar, začine po ukusu i kratko propržiti.

Okruglu tepsiju nauljiti, pa prvo staviti dve kore. Naneti malo fila i prekriti korom, pa premazati mešavinom ulja i kisele vode.

Postupak filovanja-kora-fil-kora-premaz od ulja i kisele vode dok se ne potroši sav materijal. Završiti korom,premazati je mešavinom ulja i kisele vode, a krajeve ušuškati.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.

Prijatno!