Keksići sa maslinovim uljem

Cooking 01. apr 202016:30 > 16:46
Shutterstock

Ukusni keksići sa maslinovim uljem, idealna poslastica uz kafu ili čaj.

Sastojci: 

– 80 ml maslinovog ulja

– 2 kašike rendane kore limuna

– 1 kašika  rendane kore pomorandže

– 2 vanilin šećera

– 1 kašičica cimeta

– 2 kašike rakije

– 130 g pšeničnog glatkog brašna

– 130 g pšeničnog oštrog brašna

– 100 g šećera

– 80 g badema ili oraha

– 1 kašičica praška za pecivo

– šećer u prahu

Priprema:

U odgovarajuću posudu stavite ulje, šećer, vanilin šećer, cimet, limunovu koru, rakiju, sok i koru pomorandže.

Sve dobro izmešajte, a zatim dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i grubo mlevene bademe ili orahe.Umesite testo i ostavite ga na hladnom mestu oko 2 sata.

Testo izvaljajte na 0, 5 cm debljine i vadite okruglom modlom keksiće.

Poređajte ih u namašćen pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15 do 20 minuta, dok ne dobiju zlatnožutu boju

Tople keksiće pospite šećerom u prahu.

Prijatno!