Domaće lepinje

Cooking 03. jun 202008:30 > 08:31
Izvor: Shutterstock

Ove ukusne lepinje se peku samo 10 minuta. Uživaćete u svakom zalogaju.

Sastojci:

– 360 g brašna

– 250 ml mlake vode

– 16 g svežeg kvasca

– 1 kašičica šećera

– 1 kašičica soli

– 1 kašika ulja

Priprema:

Pomešajte kvasac sa mlako vodom i šećerom. Dobro promešajte i ostavite da odstoji 15 minuta. Dodati pola brašna u smesu sa kvascem i umutiti.

Zatim dodati drugu polovinu brašna i so. Sve vreme mutite. Testo treba da bude kao žvaka.

Dodajte ulje i umesite testo rukama. Prekrijte posudu sa testom providnom folijom i ostavite da odstoji 20 minuta.

Na dobro pobrašnjenoj radno površini testo podelite na 4 lopte. Svaku loptu pospite brašnom i svaku pokrijte providnom folijom.Opet ostavite da odstoji 20 minuta.

Nakon tog vremena razvucite lopte u lepinje i opet ih pospite brašnom. Preko svake stavite providnu foliju i ostavite da odstoji 15 minuta.

Stavite lepinje u podmazan pleh i pecite 10 minuta na 250 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.

Izvadite iz rerne i poprskajte vodom, pa ih pokrijte krpom i ostavite da ostoje 15 minuta da omekšaju.

Prijatno!