Lepinje koje se peku samo 20 minuta za brz i jednostavan doručak.
Sastojci:
– 1 tikvica
– 1 jaje
– 100 ml mleko
– 50 ml ulja
– 100 g rikota sira
– 150 g kukuruznog brašna
– 200 g običnog brašna
– 10 g praška za pecivo
– 100 g mocarela
– susam
– so
Priprema:
U veću posudu stavite jaje, mleko, ulje i umutite, zatim dodajte tikvicu koju ste prethodno izrendali, rikotu, kukuruzno brašno, brašno, so i prašak za pecivo.
Sve dobro izmešajte i pravite loptice. Svaku lopticu istanjite dlanovima, stavite po jedan komad mocarele i opet oblkujte lepinje. Pospite ih susamom i pecite na 200 stepeni 20 minuta.
Prijatno!