Lepinje od tikvica i mocarele

Cooking 04. jun 202022:14 > 22:24
Izvor: Shutterstock

Lepinje koje se peku samo 20 minuta za brz i jednostavan doručak.

Sastojci:

– 1 tikvica

– 1 jaje

– 100 ml mleko

– 50 ml ulja

– 100 g rikota sira

– 150 g kukuruznog brašna

– 200 g običnog brašna

– 10 g praška za pecivo

– 100 g mocarela 

– susam

– so 

Priprema:

U veću posudu stavite jaje, mleko, ulje i umutite, zatim dodajte tikvicu koju ste prethodno izrendali, rikotu, kukuruzno brašno, brašno, so i prašak za pecivo.

Sve dobro izmešajte i pravite loptice. Svaku lopticu istanjite dlanovima, stavite po jedan komad mocarele i opet oblkujte lepinje. Pospite ih susamom i pecite na 200 stepeni 20 minuta.

Prijatno!