Čuveni kuvar Stevo Karapandža podelio je recept za musaku sa jogurtom. Ukus je fenomenalan.

Sastojci:

– 500 g mlevenog mesa (mešavina svinjetine i govedine)

– 1 kg krompira (očišćenog i isečenog na kocke)

– 2 paradajza (iseckana na kockice)

– 1 kašika iseckanog peršuna

– 1 glavica seckanog crnog luka

– 3 jaja (umućena)

– 1 šolja jogurta

– 60 g brašna

– so, biber

– ulje 

– 60 g bugarskog začina “čubrica” (zamena može biti mešavina začina)

Priprema:

Luk i meso propržite u tiganju sa malo ulja. Ako je meso masnije,sipajte manje ulja.

Nakon 10 minuta prženja, meso sklonite sa vatre i dodajte krompir, paradajz i peršun.

Posolite i pobiberite po želji.

Pecite u rerni 45 minuta na 190 stepeni, odnosno dok krompir ne postane mekan.

Pomešajte jaja, jogurt i brašno, pa prelijte preko mesa.

Pecite još 10 minuta.

Jelo poslužite sa jogurtom.

Prijatno!