Potaž od karfiola

Cooking 15. dec 202013:02 > 13:03
Shutterstock

Zdrav i ukusan potaž od karfiola.

Sastojci:

– 1 manja glavica crnog luka

– 1/2 stabljike praziluka

– 1 čen belog luka

– 1 stabljika celera

– 1 šargarepa

– listovi i koren karfiola

– 1,5 l supe od povrca (1 kockica)

– 1 kašika maslinovog ulja

– so, biber

Priprema:

Na malo maslionovog ulja i  na umerenoj temperaturi dinstati luk, praziluk i beli luk oko pet minuta. 

Dodati šargarepu i stabljiku celera iseckane na kolutove, opet malo dinstati i na kraju dodati iseckane listove i koren karfiola, pa sipati supu od povrtne kocke ili sipati pola povrtne kocke i vodu.

Sve posoliti i pobiberiti, pa kuvati oko 40 minuta. 

Kada je povrće skuvano, staviti ga u blender, izblendirati i služiti.

Potaž možete da začinite i sa malo soka od limuna ako volite, ili pospete sa nekoliko kapi posne pavlake za kuvanje.

Prijatno!