Mus od bele čokolade, idealan za zimske dane.
Sastojci:
– 150 g bele čokolade
– 420 ml slatke pavlake
– 4 g (2 listića po 2 g) želatina
Dekoracija:
– 50 g čokolade za kuvanje
– 1 kesa za zamrzivač
– papir za pečenje
Priprema:
Želatin potopiti u hladnu vodu i pustiti da nabubri, oko pet minuta.
Čokoladu izlomiti na sitnije komade, dodati slatku pavlaku i zagrevati dok se ne otopi. Zatim dodati želatin i mešati dok se ne rastopi. Ohladiti.
Ostatak pavlake izmiksati u šlag i pomešati sa čokoladom.
Napuniti čaše i staviti na sat vremena u frižider. Zatim napraviti ukrase od čokolade.
Čokoladu otopiti, ali ne sme da bude previše vruća.
Sipati u kesicu za zamrzivač, odrezati manji deo, i po papiru za pečenje praviti željene oblike. Pazite da ne budu tanki, da se ne bi lomili.
Prenesite papir u zamrzivač, kada se čokolada stegne, pažljivo odlepite ukrase sa papira i ukrasite mus.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!