Desert vredan pažnje.

Sastojci:

– 300 g batata

– 20 g kakaa

– 60-70 ml mleka

– 50 g meda ili javorovog sirupa

– malo soli

I još…

– 200 g slatke pavlake

– 1 vanil šećer

– rendana čokolada

Priprema:

Batat oljuštite i isecite na veće komade, pa skuvajte u vodi dok ne omekša, oko 15 minuta nakon ključanja. Zatim ga ociedite i ostavite pet minuta da odstoji.

Stavite ga u dublju posudu, dodajte kakao, mleko, med i so, pa usitnite štapnim mikserom da dobijete kremu.

Kremu odmah premestite u posude za posluživanje, pustite da se ohladi, prvo na sobnoj temperaturi, a zatim još 30 minuta u frižideru.

Umutite slatku pavlaku i dodajte vanil šećer.

Poslužite kremu uz šlag i ukrasite rendanom čokoladom.

Prijatno!