Čokoladna poslastica sa borovnicama fantastičnog ukusa.

Sastojci:

Kolač:

– 200 g brašna

– 60 g kakaa

– 1 kašičica praška za pecivo

– 1/2 kašičica sode bikarbone

– 1 kašičica cimeta

– 1/4 kašičice soli

– 1 kašičica čia semenki

– 200 ml vode

– 70 g svežih borovnica

– 1 kašičica sirćeta

– 160 g meda

Čokoladni preliv:

– 200 ml slatke pavlake

– 150 g crne čokolade

I još…

– 60-70 g svežih borovnica

Priprema:

Pomešajte sve suve sastojke, brašno, kakao, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i čia semenke.

U blenderu posebno izmiksajte vodu, borovnice, sirće i med, pa dodajte suvim sastojcima. Sve dobro izmiješajte ručno i sipajte u okrugli pleh obložen papirom za pečenje.

Kolač pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 20 do 25 minuta.

Pečeni kolač malo izbockajte nožem, te prelijte toplim čokoladnim prelivom za koji ste otopili čokoladu u proključaloj pslatkoj pavlaci.

Po vrhu kolača pospite sveže borovnice, ostavite da se prohladi na sobnoj temperaturi, pa premestite u frižider da se ohladi do kraja, par sati ili najbolje preko noći.

Prijatno!