Jednostavni, brzi i zdravi mafini.
Sastojci:
– 2 jaja
– 2 srednje tikvice
– 1 kašika jogurta
– 1 kašika maslinovog ulja
– 7-8 kašika integralnog brašna
– 1 prašak za pecivo
– so, biber
Priprema:
Prvo izrendati tikvice i posliti ih, pa ih ostaviti da puste vodu.
Umutiti jaja i dodati tikvice. Sipati jogurt, maslinovo ulje, brašno i na kraju dodati začine.
Brašno postepeno dodavati i po potrebi dodati još ako je potrebno.
Zagrejati rernu na 200 stepeni.
Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama, pa sipati po kašiku smese.
Peći dok ne porumene.
Prijatno!