Veoma ukusna kaša od kokosa, odličan predlog za doručak.

Sastojci:

– 2 kašike kokosovog brašna

– 2 kašike mlevenog lana

– 3/4 šolje od 2 dl vode

– prstohvat soli

– 1 veće jaje

– 2 kašičice maslaca

– 1 kašika slatke pavlake ili kokosovog mleka

– 1 kašika smeđeg šećera

Dekoracija:

– voće po želji ili orašaste plodovi

– med

Priprema:

U manju šerpu staviti kokosovo brašno, mlevene semenke lana, prstohvat soli i vodu. Izmešati i staviti na srednje jaku temperaturu. Mešati dok ne počne da se zgušnjava.

Šerpu skinuti sa šporeta, pa polako dodavati izmućeno jaje konstantno mešajući. Vratiti na šporet i kuvati mešajuci dok se kaša ne zgusne.

Skinuti sa šporeta i mešati oko pola minuta, zatim dodati maslac, slatku pavlaku ili kokosovo mleko i šećer.

Staviti u činiju, pa dodati preko sveže i suvo voće ili orašaste plodove. Preliti medom, po želj, pa poslužoti toplo.

Prijatno!