Poslastica sa šljivama kojoj cimet daje poseban ukus.

Sastojci:

– 1 šolja brašna

– 1 kašičica praška za pecivo

– 1/2 šolje šećera ili manje

– 1,5 kašičica cimeta

– prstohvat muskatnog oraščića

– prstovat soli

– 2 jaja

– 2/3 šolje mleka

– 3,5 kašike maslaca

– 1 kašičica ekstrakta vanile

– 5-6 šljiva

* (mera – šolja od 2,5 dl)

I još…

– 3 kašike šećera

– 1 kašičica cimeta

Priprema:

Svi sastojci treba da budu sobne temperature.

Brašno, prašak za pecivo, cimet i muskatni oraščić prosejati. Umešati šećer i so.

Jaja, mleko, maslac i ekstrakt vanile izmešati kratko ručno dok se sastojci ne povežu.

U suve sastojke dodajte pola mokrih, pa izmešajte da nema grudvica ali ne predugo da se ne bi stvorili balončići, zatim dodajte preostale mokre sastojke.

U okrugli pleh obložen papirom za pečenje prebacite testo, pa poravnajte.

Na vrh staviti šljive presečene na pola ili na četvrtine, po želji. Nakon što su šljive stavljene posuti mešavinom šećera i cimeta.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni između 30 i 45 minuta. Kada se prohladi, iseći kolač i poslužiti.

Prijatno!