Krompir sa kajmakom u kom ćete uživati.

Sastojci:

(za 2 osobe)

– 4 srednja krompira

– 2-3 kašike maslaca

– 1 mladi luk

– 1 čen belog luka

– 125 g kajmaka

– so, biber

Priprema:

Krompir oljuštiti preseći na pola i kuvati u slanoj vodi 30 minuta, a zatim dobro ocediti.

Otopiti maslac u tiganju. Dodati mladi luk isečen na kolutiće i naseckani beli luk. Popržiti i izvaditi na tanjir.

U tiganj staviti krompir i pržiti na jačoj temperaturi sa obe strane dok ne porumeni. Ne mešati, već pažljivo okretati.

Kada krompir bude gotov, još malo posoliti, pobiberiti i vratiti mladi luk i beli luk u tiganj. Po krompiru stavljati po kašičicu kajmaka.

Poklopiti, ugasiti šporet i ostaviti tako oko jedan minut ili dok se kajmak ne otopi. Zatim skinuti sa šporeta.

Ukoliko želite, krompir posle kuvanja možete da pečete u rerni, umesto da ga pržite.

Poslužiti toplo.

Prijatno!