Fantastičan kolač sa kakaom i višnjama.

Sastojci:

– 200 g brašno

– 4 jaja

– 150 ml ulja

– 1 prašak za pecivo

– 1 vanilin šećer

– 2 kašike kakaa

– 6 kašika šećera

– 150 ml mleka

– 250 g višanja

Priprema:

Zagrejterernu na 180 stepeni, pleh dimenzija 33 x 20 premažite maslacem ili uljem.

Pomešajte 3 kašike šećera, vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo u posudu za mešanje.

Zatim pomešajte u drugoj posudi žumanca, mleko i ulje. Od belanaca napravite sneg.

U manjoj posudi pomešajte kakao, 3 kašike šećera i malo mleka.

Dodajte žumanca, mleko i ulje u suve sastojke.

Promešajte sve i dodajte belanca, ali postepeno i nemojte mešati nego ih lagano prevrćite u smesu.

Dodajte 3/4 smese u pleh i ostatak pomešajte sa smesom kakaa, mleka i šećera.

Smesu od kakaa izlijte poobičnoj smesi u obliku spirale i viljuškom lagano jednom okrenite svaki deo spirale da nastane mramorni izgled.

Pospite višnje po smesi.

Stavite u rernu i pecite oko 20 minuta, pa kada bude pečen izvadite i ostavite da se ohladi.

Pospite šećerom u prahu.

Prijatno!