Potaž, uvek dobar izbor za lagani ručak.

Sastojci:

– 2 krompira

– 2 šargarepe

– 2 struka praziluka

– 1 manji koren celera

– 2 čena belog luka

– veza peršuna

– povrtnu kocku za supu

– so, biber

– maslinovo ulje

Priprema:

Povrce iseći na komade, pa preliti vodom.

Kada provri dodati povrtnu kocku i kuvati dok povrće ne omekša.

Propasirati ili izmiksati da dobije gustinu, pa začiniti, dodati iseckan peršun i beli luk.

Prokuvati sve par minuta.

Potaž preliti maslinovim uljem, ili po želji dodati kašiku kisele pavlake i rendanog parmezana.

Prijatno!