Brza letnja salata od kukuruza.

Sastojci:

– 400 g kukuruza šećerca

– malo maslaca

– 1 glavica luka

– svež peršun

– 200 g feta sira

Za dresing:

– 4 kašike maslinovog ulja

– 1 kisela pavlaka

– 2 čena belog luka

– sok od dve limete, može i od limuna

Priprema:

Kukuruz popržiti na malo maslaca, pa posoliti po ukusu. Luk iseći na sitne kockice, a peršun na krupno.

Sir izdrobiti, pa pomešati sa kukuruzom, lukom i peršunom.

Napraviti dresing tako što ćete beli luk izgnječiti, pa pomešati sa ostalim sastojcima u homogenu smesu.

Preliti dresing preko salate, dobro promešati i poslužiti.

Prijatno!