Pužići sa sirom, odlični i kada se ohlade.

Sastojci:

Testo:

– 300 g brašna

– 1/2 kašičice praška za pecivo

– 1 kesica kvasca

– 40 ml maslinovog ulja

– mlake vode

Punjenje:

– 200 g sira

– 1 belance

– 150 g sirnog namaza, po zelji

– peršun, so, biber, mladi luk po ukusu

Premaz:

– 1 žumace

– malo mleka

I još…
– susam za posipanje, po želji

Priprema:

Sve sastojke za testo sjediniti i fino umesiti, ostaviti da miruje. Pripremite pleh obložen papirom za pečenje.

Sir izdrobiti na sitno, pa ga pomešati sa sitno seckanim lukom, belancetom i sirnim namazom po želji. Dodati peršun, so, biber, po ukusu i dobro izmešati.

Testo razviti na malo brašna u veći pravougaonik oko pola centimetra debljine i premazati preko sir smesu. Seći na manje puževe, pa ih stavljati na pleh.

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Puževe premazati mešavinom žumanceta i mleka, posuti sa semenkama i peci 25 minuta dok ne porumene.

Prijatno!