Mekane pileće šnicle u finom sosu.

Sastojci:

– 4 pileće šnicle

– 40 g mekog maslaca

– 2 kašike brašna

– 250 ml pilećeg temeljca

– 130 ml mleka

– 130 ml pavlake za kuvanje

– peršun, so, biber

– 100 g rendanog kačkavalja

Priprema:

Šnicle začiniti sa svih strana solju i biberom po ukusu, pa ih kratko pržiti na malo ulja sa svih strana dok ne promene boju.

Staviti ih u posudu u kojoj ćete pripremati jelo. U istu posudu dodati maslac, pa kad se istopi, dodati brašno i mešati dok ne dobije svetlo braon boju.

Sada dodati bistru pileću supu i konstantno mešati da se ne naprave grudvica. Dodati mleko i pavlaku, pa začiniti peršunom.

Kad se zgusne skloniti sa šporeta i dodati rendani kačkavalj, pa preliti preko šnicli.

Još malo posuti narendanim kačkavaljem i staviti u rernu da se peče na 190 stepeni oko 30 minuta.

Prijatno!