Hladna supa od krastavca idealna za vrele letnje dane.

Sastojci:

(za 2 osobe)

– 1 osrednji krastavac

– 125 ml vode

– 250 ml gustog jogurta

– 2 kašike sitno seckane mirođije

– 2 kašike sitno seckanog peršuna

– 2 struka mladog luka

– 1 kašičica senfa

– 1/2 kašičice suvog biljnog začina

– 2 čena belog luka

Priprema:

Krastavac oprati i ako ima krupne semenke, odsttraniti ih. Iseći ga na kockice i staviti u blender.

Dodati gusti jogurt, vodu, mirođiju, peršun, beli luk i začin, pa sve dobro izmiksati.

Sipati u manju šerpicu i ostaviti u frižider najmanje četiri sata, a najbolje preko noći, da se svi sastojci sjedine i da se dobro ohladi.

Prijatno!