Brz i veoma ukusan ručak.

Sastojci:

– 1 kg pilećeg belog mesa

– 200 g kuvanog crvenog pasulja (može i iz konzerve)

– male tortilje

Marinada:

– 2 kašičice ljute paprike

– 2 kašičice belog luka u prahu

– 1 kašičica senfa

– 4 dl kečapa

– 2 kašike jabukovog sirećeta

– 2 kašike šećera

– 1 kašičica soli

– 1/2 kašike bibera

Priprema:

Prvo napravite marinadu tako što ćete sve sastojke dobro pomešati u jednoj većoj posudi.

Pripremite posudu u kojoj ćete peći piletinu i premažite je sa malo masnoće.

Piletinu operite i malo po površini zarežite nožem na nekoliko mesta kako bi bolje upila marinadu.

Zatim piletinu stavite u posudu sa marinadom i rukama je dobro premažite. Prebacite je u posudu  za pečenje i ostatak marinade takođe prebacite.

Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko 40 minuta dok se piletina ne karamelizuje i lepo zapeče.

Kada bude gotova, viljuškom je iskidajte na „rezance“.

Dodajte kuvani pasulj i promešajte. Ostatke marinade od pečenja ne bacajte, dodajte piletini i sve dobro promešajte kako bi bila sočnija.

Uzmite tortilju, napunite je sa dve kašike nadeva i poslužite uz sos po želji. Dobro će se slagati i s najobičnijom kiselom pavlakom.

Ako ne volite pasulj, možete koristiti grašak ili kukuruz šećerac. Takođe možete kombinovati ove sastojke.

Prijatno!