Ručak koji se lako priprema i veoma je ukusan.

Sastojci:

– 4 tanke šnite slanine

– 1/4  glavice crvenog luka

– 1/2 crvene ili žute paprike

– 1 ljuta papričica

– malo peršuna

– 1/2 limuna

– 1 mali paradajz

– malo parmezana

– 250 g špageta ili druge vrste testenine

Priprema:

Slaninu iseći na sitne komadiće. Luk iseći na tanke šnite kao i papriku.

Iz ljute papričice izvaditi seme i iseci na tanke kolutice. Usitniti peršun. Iscediti limun.

Paradajz iseci na četvrtine i izvadatiti mekanu sredinu. Koru koja tako ostane iseci na tanke šnite.

Staviti vodu za špagete, sa malo soli. Kada voda proključa, ubaciti špagete.

U tiganj sipati maslinovo ulje, pa kada se ulje zegreje dodati luk. Promešati, pa dodavati jedno za drugim slaninu, ljutu papričicu i papriku.

Dodati kutlačom vodu iz posude u kojoj se kuvaju spagete, da sastojci dalje nastave da se dinstaju.

Malo pre nego što budu skroz gotove špagete prebaciti u tiganj i promešati. Dodati peršun i ponovo promešati, pa dodati sok od pola limuna, zatim parmezan.

Poslužiti toplo.

Prijatno!