Ljubiteljima testenina ovo jelo će se naći na listi omiljenih.

Sastojci:

– 400 g testenine

– 40 ml maslinovog ulja

– 300 g šampinjona

– 1 kašika suvog biljnog začina

– 600 ml mleka

– 30 g brašna

– 1 kašika senfa

– 170 g kačkavalja

– 25 g parmezana

– so, biber

Priprema:

Testeninu skuvajte u slanoj vodi i ocedite.

Na ulju propržiti iseckane šampinjone. Pospite brašnom i promešajte. Lagano zalivajte mlekom uz mešanje i prokuvajte oko pet minuta.

U sos dodajte suvi biljni začin, senf, so, biber i rendani kačkavalj i kuvajte još minut do dva dok se sos ne zgusne.

Testeninu stavite u vatrostalnu posudu, prelijte sosom, pospite parmezanom i stavite u prethodno zagrejanu rernu da se zapeče.

Prijatno!