Ručak koji je jednako ukusan i kada se ohladi.

Sastojci:

– testenina

– karfiol

– brokoli

– 1 avokado

– 1 čen belog luka

– so, biber

– limunov sok

– parmezan za posipanje

* količina pojedinih namirnica je proizvoljna.

Priprema:

Beli luk isecite na sitne listiće i malo ga propržite na ulju. Dovoljno je manje od minuta, samo da pusti svoju aromu.

Naseckajte brokoli i karfiol, malo ih posolite i pržite dok ne omekšaju. Ako je potrebno tokom kuvanja dodajte malo vode.

Avokado očistite i izgnječite viljuškom, dodajte mu malo limunovog soka da zadrži boju.

Kada brokoli i karfiol omekšaju, dodajte malo bibera i soli.

Sve lepo sjedinite. Dakle proprženi beli luk, brokoli, karfiol, avokado i začine.

Skuvajte testeninu, ocedite i dodajte pripremljeni sos. Sve lepo promešajte, pospite parmezanom i poslužite.

Prijatno!