Mekani i veoma ukusni uštipci.

Sastojci:

– 540 g brašna

– 1 suvog kvasca

– 1 kašičica praška za pecivo

– 1 jaje

– 150 ml mleka

– 100 ml mlake vode

– 1,5 kašičica soli

– 100 g jogurta

– ulje za prženje

Priprema:

Sve sastojke za testo sjediniti i fino umesiti dok ne počne da se odvaja od posude. Ostavite testo da miruje dok ne pripremite tiganj malo dublji sa vise ulja u kome ćete ih pržiti.

Testo izručiti na malo brašna, pa ga razvijati oko 1 cm debljine uz dodavanja brašna po potrebi da se ne lepi. Seci po zelji na kocke ili trouglove i odlagati ih na kuhinjsku krpu.

Zagrejati ulje, pa smanjiti na srednju temperaturu i peći dok fino ne porumene sa obe strane.

Prijatno!