Da li ste za kafu sa maslinovim uljem? Ova „špecija“ vas čeka u Starbaksu

Lifestyle 22. feb 202315:52 2 komentara
Shutterstock

Zaboravite na čokoladne mrvice i sirup od vanile, Starbaks sada želi da vas iskuša sa kafom sa maslinovim uljem.

Asortiman pića sa maslinovim uljem lansira se danas u Italiji, ovog proleća u SAD, a u Britaniji, Japanu i na Bliskom istoku kasnije ove godine, piše Gardijan.

Postoji pet opcija, uključujući kafu sa ovsenim mlekom i espreso sa mlekom, kao i hladni napitak, a Starbaks navodi da je inspiraciju pronašao u italijanskom običaju da svakog dana uzmu kašiku maslinovog ulja.

Hauard Šulc, čovek koji je Starbaks uzdigao od regionalnog lanca na međunarodni nivo i koji se povlači sa mesta privremenog izvršnog direktora sledećeg meseca, rekao je da je ideja kafe sa maslinovim uljem podstaknuta putovanjem na Siciliju prošle godine.

„Bio sam apsolutno zapanjen jedinstvenim ukusom i teksturom nastalom kada je ekstra devičansko ulje Partana dodato u Starbaks kafu. U obe verzije, i toploj i hladnoj, rezultat je bio neočekivan, baršunast, puterast ukus koji je naglasio ukus kafe i predivno se zadržao na nepcu“, kazao je Šulc.

„Sada će biti ljudi koji će reći – ‘maslinovo ulje u kafi?! Ali, dokaz je u šoljici. U više od 40 godina, ne mogu da se setim trenutka u kojem sam bio više uzbuđen, više oduševljen što pokazuje ponos, kvalitet, strast, nasleđe i zanat Starbaksa“, dodao je.

Ejmi Dildžer, koja je ovu ideju pretvorila u realnost, bila je inspirisana grčkim jogurtom sa malo maslinovog ulja ili sladoled sa maslinovim uljem i morskom solju.

Ona je kazala da dodavanje ekstra devičanskog maslinovog ulja kuvanjem na pari ili mućkanjem sa ovsenim mlekom stvara „luskuzno, bogato teksturom iskustvo slično punomasnom mleku“.

Potez Starbaksa usledio je nakon što su pića na bazi maslinovog ulja postala popularna na platformi za deljenje video zapisa TikTok prošle godine, a fanovi su rekli da ima antiinflamatorna svojstva.

Lansiranje inovativne kafe, koja kombinuje dva italijanska klasika, dolazi nakon što su neki ljudi u Italiji pozvali na bojkot Starbaksa kada je najavio planove da otvori svoju prvu prodavnicu u zemlji 2018. U to vreme, Šulc je rekao: „Mi ne dolazimo da naučimo Italijane kako da prave kafu. Dolazimo ovde sa poniznošću i poštovanjem, da pokažemo šta smo naučili.”

Koje je tvoje mišljenje o ovome?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare