Napravite sami kod kuće ćufte kao iz Ikee

No, ne morate se voziti do najbliže Ikee kako biste uživali u ovom skandinavskom specijalitetu, BBC nudi recept za baš takve ćufte od svinjskog mesa.

Sastojci:

• 400g mlevenog nemasnog svinjskog mesa


• 1 jaje, umućeno


• 1 manja glavica luka, fino iseckana ili narendana


• 85 grama prezli


• 1 kašika mirođije


• 1 kašičica maslinovog ulja


• 1 kašičica putera


• 2 kašike brašna


• 400ml goveđe supe u kocki

Priprema:

• U velikoj činiji pomešajte mleveno meso, umućeno jaje, lik, prezle i mirođuju. Posolite smesu po želji i naravite ćufte veličine oraha.


• Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i ispržite ćufte. Ispržene ćufte odvojite sa strane, a onda u istom tiganju istopite puter, zatim dodajte brašni i dobro promešajte.


• Nakon dva minuta počnite polako da dolivate goveđu supu i dobro mešajte dok ne dobijete gusti sos.


• Ispržene ćufte vratite u tiganj sa sosom, promešajte ih i pospite sa još malo mirođije.


• Ćufte možete servirati sa pireom, barenim krompirom i/ili graškom.