Korpice sa kozjim sirom

Sastojci:

- šolja speltinog brašna

- šolja heljdinog brašna

- 1 jaje

- prstohvat soli

- kašika maslinovog ulja

- malo vode

- 200 gr kozjeg sira u kriškama

- 7-8 čeri paradajza

- francuski peršun za ukrašavanje

Zamesite testo i ubacite ga u pleh za mafine tako što ćete od testa praviti korpice u koje ćete ubaciti paradajz i sir. Staviti malo maslinovog ulja po vrhu i peći na 180 stepeni 25 minuta.