Uskršnja sladoled torta sa orasima

Sastojci za koru:

- 10 belanaca

- 10 kašika šećera

- 1 žumance

- 8 kašika oraha

- 5 kašika brašna

- 2 kašika kakaa

Sastojci za prvi fil:

- 1l mleka

- 9 žumanaca

- 3 pudinga čokolada

- 200 čokolade u prahu

- 12 kašika šećera

- 1 margarin

Sastojci za drugi fil:

- 3dl slatke pavlake

Sastojci za dekoraciju:

- 200g šlaga

- 200ml kisele vode

- 200g crne čokolade

- 100ml slatke pavlake

- Čokoladice,bombone…

Priprema:

Umutiti čvrsto belanca, dodati šećer i umutiti u čvrst sneg. Dodati žumance i još kratko umutiti.

Pomešati orahe, brašno i kakao. Dodati u umućena belanca. Promešati špatulom lagano. Izručiti u kalup okrugli i peći u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni pola sata.

Pečenu i ohlađenu koru preseći tako da se dobiju 4 kore, a mogu i 3. Ako želite četvrtastu tortu, masu za koru podelite na dva dela i pecite 2 kore u najvećoj tepsiji od šporeta.

Zatim spremamo fil. Prokuvati mleko sa šećerom. Jedan deo mleka ostaviti (oko 2dl) da se promeša sa pudingom, žumancima i čokoladom u prahu. Umutiti žumanca, dodati hladno mleko, čokoladu u prahu i pudding. Dobro umutiti da nema grudvica. Dodati u prokuvano mleko i žicom mešati na laganoj vatri da dobijete gust fil. Ostaviti da se ohladi. U ohlađen fil umutiti margarin. Zatim, umutiti čvrsto slatku pavlaku. Ređati koru. pa zatim fil, pa slatku pavlaku I ponavljati postupak dok ima kora. Dekorisati šlagom i čokoladom, prenosi Praktična žena.