Panakota u čaši

Sastojci:

Beli deo:

- 200 ml slatke pavlake

- 200 ml mleka

- 50 g šećera

- 1 vanilin šećer

-1 kesica želatina  

Crveni deo:

- 500 g malina ili drugog bobičastog voća

- 150 g šećera

- 1 kesica želatina  

Priprema:

Želatin preliti sa 5 kašika hladne vode i ostaviti da nabubri. U šerpi pomešati mleko, slatku pavlaku, šećer i vanilin šećer, pa zagrevati pazeći da ne proključa. Skloniti šerpu s vatre i umešati želatin. Uliti belu kremu u čaše da budu ispunjene dopola. Ostaviti u frižideru da se dobro stegne fil.

Maline i šećer pomešati, pa kratko prokuvati na umerenoj temperaturi. Želatin preliti sa 5 kašika hladne vode. Voćnu masu umutiti u blenderu, procediti, a zatim sjediniti s nabubrelim želatinom. Nakon toga prohlađenom smesom dopuniti čaše.