Rolat sa premazom od karamele

Sastojci (za 6 porcija):

- 5 jaja

- ½ šolje brašna

- ½ šolje šećera

- ¼ kašičice vanilinog ekstrakta

- 1 šolja namaza od karamele

- ½ šolje kokosovih mrvica

Priprema:

Zagrejati rernu na 200 stepeni. U posudu veličine 9 x 13 staviti papir za pečenje. U velikoj činiji izmiksati belanca dok se ne stegnu. Postepeno dodati žumanca, jedno po jedno, dok se ne sjedine. Dodati brašno, vanilin ekstrakt i šećer i sve pomešati dok se ne sjedini. U pripremljenu tepsiju ravnomerno rasporediti smesu. Peći 15 minuta dok se ne dobije braon boja.

U međuvremenu, pripremiti papir za pečenje ili vlažnu krpu. Staviti koru na papir/krpu, umotati i ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi, odmotajte koru, premažite namazom od karamele i opet urolajte. Za kraj posuti rolat kokosovim mrvicama i poslužiti.