Ćuftice sa ovsenim pahuljicama

Sastojci: 

- 300 g mešanog mlevenog mesa

- 50 g ovsenih pahuljica

- 2 čena belog luka

- 2 struka mladog luka

- 1 jaje

- 100 ml belog vina

- po ukusu so, biber

Za preliv: 2 kašike pavlake, 1 kašika paradajz pirea, 1 dl pavlake za kuvanje, 1 dl supe od povrća

U posudi sjediniti mleveno meso, mladi i beli luk sitno iseckan, ovsene pahuljice, jaje i belo vino. Dodati začine po ukusu pa rukom sastojke sjediniti. Od pripremljen smese praviti ćuftice.

Posudu nauljiti pa po dnu poređati ćuftice i dodati oko 300 gr krompira - oljuštenog i iseckanog. Poprskati s malo ulja i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.

Pripremite preliv - sjediniti pavlaku za kuvanje s kiselom pavlakom, paradajz pireom i supom te dobro umutite žicom. Kad ćuftice i krompir porumene preliti ih smesom od pavlake i vratiti ih u rernu da se zapeče još 10 minuta.