Pita od speltinog brašna sa sirom

Cooking 03. okt 201810:53 > 11:01
N1

U novoj emisiji "Mr. Kitchen" gošća food blogerka Nataša Vitezović predlaže odličan recept za pitu od speltinog brašna, koje je zdrava zamena za klasično belo brašno.

Sastojci:

– 120 g speltinog brašna

– 80 g projinog brašna

– ½ kašičice soli

– 1 prašak za pecivo

– 3 jajeta

– 100 ml ulja

– 180 ml kiselog mleka

– 250 g seckanog spanaća

– 200 g sira

– 3 kašike mešavine sirovog suncokreta, golice, lana, susama

Priprema:

Suve sastojke dobro sjediniti. Posebno umutiti jaja, ulje i kiselo mleko. U umućenu smesu dodati opran, iseckan spanać i prethodno izmrvljen sir. Dobijenu masu pomešati sa suvim sastojcima, dobro promešati i izliti u tepsiju ili pleh blago podmazan uljem. Ravnomerno razmazati masu, posuti semenkama i peći u ugrejanoj rerni na 180ºC oko 25 minuta tj. dok se pita ne odvoji od ivica tepsije.  

A evo i videa cele emisije „Mr. Kitchen“: