Pita od zaostalog krompir pirea

Sastojci:

(za punjenje)

- 500g mlevene junetine

- velika glavica luka

- mešavina povrća po ukusu (šargarepa, grašak, pečurke)

- 100ml bujona ili vode

- kašika Vorčester sosa, ako nemate nije strašno

- so i biber

- kašika maslinovog ulja

- kašika brašna

- začini (vlašac, majčina dušica, peršun)

(za koricu)

- 300g krompir pirea

- 100g krem sira

- masni tvrdi sir (čedar ili kačkavalj), po ukusu

Najpre napravite punjenje. Propržite na ulju luk, dodaje junetinu i dinstajte sa malo soli i bibera. Kada meso promeni boju, dodajte povrće po želji, bujon, sos i začine. Sve to krčkajte na srednjoj vatri oko 15 minuta, i onda dodajte brašno da se zgusne. Kada dobijete fin kremasti nadev, ostavite sa strane.

Pomešajte krompir pire, krem sir i rendani sir. U vatrostalnu posudu izručite meso, pa preko toga sve "zatvorite" sa krompir pireom. Pecite oko pola sata na 200 stepeni, dok ne dobije zlatnu boju. Prijatno!