Burger od crnog pasulja

Sastojci:

- 400g crnog pasulja (može onaj iz konzerve)

- jedna zelena paprika, iseckana na sitne kocke

- manja glavica crvenog luka, sačuvati nekoliko kolutova za posluživanje

- dva čena belog luka

- jedno jaje

- kafena kašika čili praha

- kafena kašika soja sosa

- 100g prezle ili starog hleba, izmrvljenog

- malo paradajza i salate za služenje

- kajzerice ili zemičke po izboru

Zagrejte rernu na 190 stepeni, pripremite pleh sa papirom za pečenje ili folijom. Stavite u secka pasulj, papriku, luk i beli luk da se izmeša, ali nemojte preterivati. Odvojeno pomešajte jaje, čili i soja sos. Dodajte tu mešavinu pasulju, i sve dobro izmešajte.

Na kraju još treba da dodate prezlu i oblikujete pljeskavice veličine dlana.

Trebalo bi da dobijete četiri velike ili šest manjih pljeskavica. Stavite u rernu, posle deset minuta okrenite i pecite još deset minuta.

Služite sa sosom po želji, u lepinjicama. Prijatno!