Fenomenalne kuglice, koje mogu da se opišu kao "kolač od kolača". Treba vam samo nekoliko sastojaka, a tajna recepta je u malo čokoladnog likera!

Sastojci:

(za patišpanj)

– pet jaja

– 150g šećera

– 200g brašna

(za kuglice)

– 200g putera

– 100ml kondenzovanog mleka

– tri supene kašike kakao praha + 1 za ukrašavanje

– supena kašika čokoladnog likera (može i rum)

– šaka oraha ili lešnika, isitnjenih u secku

(za glazuru)

– 50g šećera u prahu

– malo vode i ulja

– boja (opciono)

– 50g čokolade za kuvanje + 20g putera (opciono)

Najpre treba da napravite patišpanj, koji je sastavni deo ovog kolača. Umutite jaja sa šećerom, i kada masa bude vazdušasta ručno dodajte brašno. Stavite u kalup i pecite oko pola sata na 200 stepeni.

Kada je gotovo, stavite u secka i izmrvite što sitnije. Prebacite u veću činiju, dodajte otopljeni puter, kondenzovano mleko (koje možete i sami napraviti tako što ćete kuvati mleko sa šećerom dok se ne zgusne), kakao prah i čokoladni liker. Sve to izmešajte dok ne dobijete lepu smesu koju možete prstima da oblikujete. Na kraju dodajte izmrvljene lešnike, biće ukusnije ako ih sameljete na krupnije komadiće.

Napravite kuglice, koće ćete uvaljatu u kakao prah. Možete i sa strane napraviti glazuru od otopljene čokolade i malo putera, pa uvaljati kuglice u to. Brža varijanta je da ih samo uvaljate u kakao.

Na kraju možete napraviti i glazuru od šećera u raznim bojama za ukrašavanje. Samo pomešajte šećer u prahu, vodu i ulje i posipajte po kuglicama kako god želite.

Trebalo bi da dobijete bar 20 kuglica, ali sve zavisi da li volite da budu manje ili krupnije.

Prijatno!