Iako je vreme praznika za nama, to ne znači da trpeza ne može da bude praznična. Praznik je svaki dan kada za stolom okupimo porodicu i ljude koje volimo.

Sastojci:

– 1,5 kg svinjske plećke

– 50 g meda

– 2 kašičice senfa

– ½ kašičice cimeta

– so, biber

Priprema

U činiju staviti senf, med i cimet i izmešati sastojke. Oštrim nožem uzduž i poprečno zarezati površinu plećke, pa je začiniti i premazati ovom smesom. Plećku prekriti alu folijom i peći oko 90 minuta. Kada je pri kraju skloniti foliju da se i kožica zapeče.