Savršeni limun kolač

Sastojci:

- 3 šolje brašna

- 1 kašika praška za pecivo

- 1/4 kašičice soli

- 1,5 šolja šećera

- 1 limun (rendana korica)

- 4 jaja

- 1/2 šolje ulja

- 1/2 propasiranog avokada

- 1,5 šolja jogurta

- 1/2 limuna (iscedjen sok)

Pomešajte sve suve, a posebno sve mokre sastojke, pa ih sjedinite.

Podelite u dve uske tepsijice za hleb, prethodno obložene pek papirom i pecite 50 minuta na 175 stepeni C.

Po želji preko stavite glazuru.