Porodični ručak nikada nije bilo lakše napraviti! Ovo jelo je sjajna ideja i ako vam dolaze gosti, a želite da napravite jednostavno a preukusno jelo.
Sastojci:
– 700 g ćureceg belog mesa
– 500 g brokolija
– 100 g dimljene pršute
– 1 manji praziluk
– 1 žumance
– 1 kocka za supu
– 1 čaša kisele pavlake
– 1 kašika senfa
– ulje
– so, biber
Priprema:
Meso malo zasecite po sredini i izlupajte ga da bi se rastanjilo u veliku šniclu. Premažite senfom. U veliki lonac stavite da provri litar vode, ubacite kocku za supu i dodajte brokoli.
Izdvojite oko 200 g kuvanog brokolija i malo ga isitnite, dodajte na kockice seckanu dimljenu pršutu, sitno iseckan beli deo praziluka i žumance pa sve lagano izmešajte i staviti na šniclu od belog mesa i uvijte kao roladu.
Uvezati roladu kuhinjskim koncem i zapeći sa svih strana na malo ulja, pa staviti u rernu na 200 stepeni i peći oko 30 minuta.
Pečenu roladu izvadite na kuhinjsku dasku, uklonite konac kojim je bila vezana, isecite na komade i poređajte na tanjir za služenje.
Okolo staviti ostatak barenog brokolija i preliti ga kiselom pavlakom i sosom u kojem se meso peklo.
Prijatno!