Palačinke punjene spanaćem

Sastojci:

- 8 gotovih palačinki

- 300g spanaća

- 300g sira (cottage chesse, feta, beli sir - koji god da imate kod kuće)

- dva čena belog luka

- jedno jaje

- 40g parmezana

- 50g krupno sekcanih oraha po izboru

- so, biber

- 20g putera

Zagrejte puter pa stavite seckani spanać. Posolite i pobiberite i ostavite da se spanać sparuši i da nestane sva voda. Onda dodajte jedno jaje i parmezan, dobro promešajte i ostavite da se krčka još par minuta da se jaja ispeku.

Skinite sa vatre, umešajte beli sir i secakane orahe. Kada dobijete fini krem, mažite na palačinke!

Ukoliko imate malo ispečene piletine, možete naseći u fil za još ukusniji ručak.

Prijatno!