Kada ste u nedostatku vremena a želite ukusan ručak, gotovi uštipci od mesa su idealno rešenje.

Sastojci:

–        ½ kg gotovih uštipaka od mesa

–        4-5 suvih paradajza (oko 20g)

–        100g feta sira

–        1 veza bosiljka

–        1 kašika ulja

–        Velika konzerva oljuštenog paradajza (800g)

–        Malo pavlake (tečne)

–        So i biber

–        Malo pavlake (tečne)

–        So i biber

Na kratko potopite sušeni paradajz u vodu, a potom isecite paradajz i feta sir na kockice. Bosiljak operite, osušite vezu kuhinjskim papirom, a potom ga sitno iseckajte. Sve to zamesite sa smesom mlevenog mesa (ukoliko nemate gotovo meso za uštipke – smesa za uštipke se pravi tako što se gotovo mleveno meso pomeša sa jajima, brašnom, lukom, praškom za pecivo, a potom pobiberi po ukusu). Smesu prepolovite i oblikujte dve vekne.

U teflonskom tiganju ili voku zagrejte ulje a uštipke propržiti. Dodajte paradajz i povremeno mešajte. Poklopite tiganj i na tišoj vatri dinstajte jelo oko pola sata.

Kada primetite da su uštipci pečeni, izvadite ih, a potom dokuvajte i začinite paradajz sos.