Mafini sa šljivama i čokoladom

Sastojci:

- 3 jajeta

- 1 šolja svežeg mleka

- 1 šolja šećera

- 1 kesica praška za pecivo

- 3 šolje brašna

- 7 -8 šljiva svežih ili suvih rehidriranih

- 100 gr čokolade za kuvanje

- toping od čokolade

- prah šećer za posipanje i kockice čokolade od gore

Umutite jaja i šećer do mekane pene. Dodajte ulje i nastavi da mešate mikserom.

Lagano sipajte mleko, dodajete prosejano brašno i prašak za pecivo.

Isecite šljive i čokoladu na sitne komade. Sipajte unutra i lagano promešajte, a sipajte smesu u kalupe za mafine.  Možete utisnuti odozgo jednu kockicu čokolade.

Pecite na 180 stepeni oko 20 min. Posuti prah šećerom i čoko topingom.

Prijatno!