Ćufte sa sirom

Sastojci:

- jedno jaje

- 170ml mleka

- 200g rendanog sira (čedar)

- 50g ovsenih pahuljica

- jedna velika glavica luka

- pola kafene kašike soli

- 500g mlevene junetine

- 150-200ml paste od paradajza

- 100ml vode

- kafena kašika senfa

- supena kašika šećera

- svež bosiljak i drugo začinsko bilje

Stavite u blender jaja, mleko, ovsene pahuljice i luk. Blendajte dok se ne sjedini, pa dodajte rendani sir i meso. Malo dodajte soli i bibera ako volite, pa rukama izmešajte.

Treba da bude gusta ali lepljiva smesa koja se lako oblikuje rukama. Napravite loptice, veličina koju volite.

Stavite u podmazan pleh, pa prelijte sa izmućenom pastom od paradajza, senfa, šećera i vode.

Stavite da se peče oko 30 mintuta na 200 stepeni. Možete da bocnete malo ćufte da proverite da unutra meso nije ostala roze.

Sačekajte da se malo ohladi pa pospite omiljenim začinskim biljem. Možete služiti uz makarone, krompir pire ili pomfrit.

Prijatno!