Ćufte u sosu od jogurta

Sastojci:

Za ćufte:

- 500 g mlevenog mesa

- 1 glavica crnog luka

- 4 čena belog luka

- sredina hleba

- malo mleka

- 2 jajeta

- pola kašičice praška za pecivo

- brašno

- ulje

- so, po želji mešavina začina

Za sos:

- 200 ml jogurta

- veza peršuna

- malo bosiljka

- mala glavica crnog luka

- kašičica maslinovog ulja

- so, biber

Priprema:

U mleveno meso dodajte jaja, sitno iseckan crni i beli luk, pola kašičice praška za pecivo, sredinu hleba potopljenu u mleko, pa isceđenu. Začinite po ukusu i pravite kuglice. Svaku uvaljajte u brašno i pržite na ulju.

Sitno iseckajte crni luk, peršun i bosiljak. U dubljoj posudi dobro izmešajte maslinovo ulje i jogurt, pa dodajte bosiljak, luk i peršun.

Posolite sos po ukusu i njime prelijte gotove ćufte.

Prijatno!